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Duna
Bancone e Fornelli

Un ristorante nel cuore di Prati
dall’atmosfera accogliente e una cucina raffinata

Si pone l’obiettivo di offrire una soluzione diversa e innovativa per gli amanti del pesce mettendo al centro la freschezza e la qualità degli ingredienti, e naturalmente non possono mancare anche varie proposte di carne, studiate con attenzione per soddisfare al meglio le vostre esigenze.

Offriamo una selezione di piatti stagionali preparati con passione dai nostri chef, ideali per il pranzo o la cena e anche per l’aperitivo.

La nostra cantina vanta un’ampia selezione di vini, pensata per accompagnare ogni ricetta. 

Vi aspettiamo!

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Antipasti

Antipasti

Carpaccio di ricciola, gelée di kiwi e finocchietto selvatico 4
€ 15,00
Tartare di tonno, feta, cachi, basilico e salsa teriyaki 1,4,5,7,9
€ 14,00
Burrata con battuto di gamberi rossi e tartufo nero fresco 2,5
€ 16,00
Sauté di cozze con crostoni 1,3,14
€ 10,00
Sfere di grana fritte con stracciatella, pomodori secchi ed alici marinate 1,2,3,4,5,6,7,9,14 (4pz.)
€ 10,00
Polpo rosticciato, crema di patate americane, passion fruit e menta 1,3
€ 15,00
Burrata e prosciutto di Parma 18 mesi 5
€ 11,00
Carpaccio di picanha, melograno e rapa rossa
€ 14,00
Tartare di scottona sakura, senape in grani, cucunci e salsa worcester 1,4,10,14
€ 14,00
Parmigiana di melanzane 1,5
€ 7,00
Arrosticini di pecora (min. 5 pezzi)
€ 1,20 al pz
Fritture
Alici 1,4
€ 14,00
Moscardini 1,4
€ 14,00
Calamari 1,4
€ 15,00
Mista 1,4
€ 15,00

Primi

Spaghettoni rossi alla barbabietola, vongole lupini, crema di cime di rapa e nero di seppia1,3,4,14
€ 18,00
Pici con polipetti in umido, guanciale croccante e pecorino romano 1,3,5,14
€ 15,00
Ravioloni ripieni di burrata con funghi porcini e castagne 1,5,6,12
€ 19,00
Gnocchi con ragù di agnello al cioccolato, fonduta di taleggio e nocciole 1,5,6,9,12,14
€ 17,00
Risotto con gambero rosso crudo, crema di mozzarella di bufala, acqua di rucola e gelée di limone arrosto 2,5,14
€ 18,00

Secondi

Trancio di pesce spada con purea di patate dolci, cime di rapa, peperone crusco e olio alla ‘nduja 4
€ 18,00
Calamaro alla griglia con crema di ceci, funghi pioppini, cipolline in agro scottate e fondo bruno 3,9,14
€ 16,00
Zuppa di pesce con crostoni 1,2,3,4,9,14
€ 23,00
Costata di manzo (disossata), marezzatura “sakura”, frollata 21 giorni (chiedeteci i tagli disponibili)
€ 8,50 l’etto
FIletto di manzo (contorno a scelta)
€ 24,00
Tagliata di manzo, fondo bruno e tartufo nero fresco 9,14
€ 26,00

Insalatone

Tonno c.b.t. (misticanza, carote, pomodori secchi e olive taggiasche) 4
€ 10,50
Salmone affumicato (misticanza, datterini, carote, feta e salsa teriyaki) 1,4,5,7,9
€ 11,00
Latticini (misticanza, datterini e carote, feta o burrata) 5
€ 9,00
Classica (misticanza, carote, datterini rossi e gialli)
€ 7,50

Contorni

Patate al forno
€ 6,00
Verdure di stagione
€ 6,00
Verdure grigliate
€ 5,50
Misticanza
€ 4,00

Dolci

Piantamisù 1,5,6
€ 7,00
Cheesecake basca con amarene 1,5,6,12,14
€ 7,00
Torta del giorno 1,5,6,12,14
€ 5,00
Posset al limone 5
€ 4,00
Tagliata di frutta
€ 5,00

Si invita la gentile clientela ad indicare eventuali allergie ed intolleranze.

Leggenda allergeni:

  • Glutine: 1
  • Crostacei: 2
  • Molluschi: 3
  • Pesci: 4
  • Latticini: 5
  • Uova: 6
  • Soia: 7
  • Arachidi: 8
  • Sedano: 9
  • Senape: 10
  • Semi di sesamo: 11
  • Frutta a guscio: 12
  • Lupini: 13
  • Anidride solforosa e solfiti: 14
Cestino di pane
€ 1,00

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